为什么不应等口渴时再喝水？
人体内的水分占体重的１／７左右，当人体缺少体重２％的水分时补充就会感到口渴，这时体内的血液浓度已经增加，心脏的负担加大，影响新陈代谢的正常进行。如果不及时补充水分....
-
-
为什么反复沸腾的水不能喝？
自来水看似透明干净，其实里面也含有很多硝酸盐和重金属离子，如铅、镉等。自来水被长期加热、反复沸腾后，水中的硝酸盐浓度和重金属离子的浓度会因为水的不断蒸发而相对升高....
-
-
-
为什么鸡蛋要煮熟才可以吃？
因为母鸡在生蛋的时候，可能会把鸡蛋沾在蛋壳上，细菌可从蛋壳的气孔进入蛋内。我们把生鸡蛋吃了便有机会感染疾病。另外，生吃鸡蛋也影响营养的吸收，所以最好把鸡蛋煮熟再吃....
-
为什么吃冰激凌容易肥胖？
虽然冰激凌中含有许多营养，如蛋白质、维他命Ｃ等，但由于冰激凌中同时亦含有大量的糖和脂肪，容易使人变得肥胖，所以不宜多吃。....
-
为什么豆类食品有益健康？
豆类富含蛋白质，而且人体必须的氨基酸齐全，生物价也高，接近于牛肉。豆类食品中脂肪含量也高，大多为不饱和脂肪酸，还含有维持身体健康不可缺少的亚油酸和延缓机体老化的维....
-
为什么要经常吃海带？
海带里所含的碘极其丰富，比海参、海蜇、紫菜中含碘的比例都大得多。碘对人体的用处很大，如果缺了碘，会影响少年儿童的正常发育，还会引发甲状腺肿大，其后果严重危害身体健....
-
为什么放在冰箱里的饭菜要加热吃？
冰箱里的温度虽然很低，但是只能使细菌不大量繁殖，并不能杀死细菌。有一些肠道杆菌，如伤寒杆菌、副伤寒杆菌或肠炎杆菌等即使是在冰雪中也至少可以生存三个月。所以在电冰箱....
-
为什么巧克力和牛奶不能一起吃？
牛奶里的钙质和巧克力里的草酸结合在一起，就会形成一种叫草酸钙的东西，不容易被身体吸收。因此，最好把巧克力和牛奶分开来吃。否则，牛奶和巧克力里面的营养物质就都不能得....
