宝宝＂补钙＂食肴

　　钙定义是什么？钙是构成人体最多的元素，占人体体重的1.5%-2%，即1200-2000克。钙99%存在于骨骼、牙齿中，1%存在血液、软组织细胞中。骨骼是人体的支架，又是钙库，人体缺钙时运用骨钙补充，骨钙与血钙处于动态平衡。

　　儿童缺钙易导致的病症：厌食、偏食；不易入睡、易惊醒；易感冒；头发稀疏；智力发育迟缓；学步、出牙晚或出牙不整齐；阵发性腹痛腹泻；X或O型腿；鸡胸。

　　牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量相当丰富。动物骨头汤含钙量高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出。故此每天应多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已可补充人体所需，这就不必另外再补充钙片,可注重多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等，可从中摄取更多的钙和营养吸收。

　　那么，列举有那些食品含钙量较为丰富又适合宝宝食用呢？

　　1.乳类与乳制品 :牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌。 500毫升鲜牛奶可补充 600毫克钙。

　　2.鱼虾蟹类与海产品 :鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

　　3.肉类与禽蛋 :羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

　　4.豆类与豆制品 :黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可补充 200毫克钙 )、豆腐皮、豆腐乳等。

　　5.蔬菜类 :芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇、紫菜等。

　　6.水果与干果类 :柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等。

　　健康贴士：补钙的食物种类多，要从这些食物经过一翻精心炮制后才能成为最佳食肴，在平常生活中要养成健康的饮食习惯，注重健康之本。