康熙吃巧克力

  1705年,罗马教皇十一世派遣使节多罗到中国传教。第二年,多罗到了北京,住进故宫。康熙皇帝对西方文化非常感兴趣,每有洋人来华,都要接见盘桓一番,了解西方的政治和科学技术。多罗这次到北京,自然少不了接见与攀谈。

  七月二日,负责接待照料多罗起居的武英殿总监赫世亨,向多罗转告了康熙皇帝的“意思”。多罗马上“遵旨”,向康熙皇帝献上一些西方的奇珍,其中一个精美的小锡盒里面,装着150块巧克力。武英殿总监赫世亨模仿西方人的吃法,让工匠打制了一套白银器皿,还用黄杨木特制了用于搅拌的签子。他从150块巧克力中,精选了50块,放入特制的柳条匣,连同自己的奏折一同呈上。

  康熙皇帝将呈上的用具、巧克力和奏折一一看过之后,即命下人当即调制。只见下人小心翼翼地夹出两块巧克力,放入银罐子里,倒入烧开的玉泉水,加上糖,稍适搅拌,又倒进一个双耳玉龙杯。顿时,一股奇异的香味儿弥漫了整个房间,连门外的小太监都不住地咽口水。康熙皇帝拿起杯子看到里面的黑汤,不觉皱起眉头。闻了闻,拿到嘴边抿了一小口:苦中带涩,涩中带甜,这算是什么味道?周围的人看到康熙皇帝皱起眉头,都不免有些紧张。待看到他又喝了两口,若有所思地点点头,嘴角显出一丝笑意,才如释重负。

  “原来洋人每天就喝这东西,哪里有我们的龙井茶好喝!啊──哈哈”康熙皇帝爽朗地大笑起来。周围的人也跟着附和、跟着笑。“不过,洋人喝这东西必有道理……”康熙皇帝拿起赫世亨的奏折看了看,随即提笔批示道“言味甜苦属热,但未写有何效益,治何病,殊未尽善,着再询问”。

  七月七日,赫世亨再次奏报:“巧克力并非药物,在阿美利加地方用之如茶,一日饮一次或两次。老者、胃虚者、腹有寒气者、泻肚者、胃结食者,均可饮用,助胃消食,大有裨益。内热发烧者、痨病者、气喘者、痔疮流血者、下痢血水者、泻血者,概不可饮用”。康熙皇帝看到这份“调查报告”之后,才开始经常饮用。

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