吃驴得秘方

　　唐朝时，东阿住着一对年轻夫妻，丈夫叫阿铭，妻子叫阿娇。十月怀胎，阿娇生下了一个白白胖胖的小子，阿铭喜得合不拢嘴。

　　阿娇分娩后气血两损，身体十分虚弱，吃了不少补血良药，却仍然没有好转。阿铭就想：天上龙肉最好，地上驴肉最佳，龙肉没法搞到，驴肉多的是。我家就是专门贩卖毛驴的，何不试它一试。于是他马上叫来几个伙计，宰了一头小黑驴，让伙计们守在灶边煮驴肉。

　　伙计们在灶边烧起大火，熬煮驴肉，不多时，锅里飘出了肉香。伙计们虽然嘴馋，但还是忍住了。过了一会儿，一个姓周的伙计说：“驴肉煮这么久了，我来尝尝是不是煮好了。”说罢拿起筷子，从锅里夹了一块肉，吹了两口气，送进嘴里。

　　李伙计见状，也操起了锅铲，说：“我是厨师出身，让我来尝尝咸味够不够。”说罢，铲了一铲子驴肉大嚼起来。

　　其他几个伙计也不甘示弱，你一碗他一铲地大吃起来，不一会儿工夫，就把一整锅驴肉吃了个精光，只剩下一点汤。

　　驴肉吃完了，伙计们这才意识到大事不妙。于是众人想出了一个办法，把搁在砧板上的那张黑驴皮切碎，倒进锅里，又加了些清水，烧起旺火煮起来。

　　过了两个时辰，阿铭回来了，问驴肉煮好了没有。几个伙计扯谎说：“我们没尝味道，应该煮好了。”

　　阿铭揭开锅盖一看，锅里的东西黏黏糊糊的，根本就没有一块整肉。阿铭无奈，只好把它舀了出来，用盆子装了，稍微一冷却，竟成了一盆胶块。阿铭心想，反正是驴肉炖成的，连忙端给妻子吃。

　　却说阿娇平日挺挑食的，她尝了一口，觉得香喷喷的，味道不错，不一会儿工夫，居然把一大盆的驴皮胶全吃光了。几天后，奇迹出现了：阿娇食欲大增，脸色红润，有了精神，也有了奶水。

　　几个伙计不敢说出真相，这事儿也就被瞒了下来。

　　一晃几年过去，周伙计成亲了。由于家境贫寒，他妻子怀胎期间营养不良，产后气血大亏，生命垂危。这时，他突然想起了几年前煮黑驴皮的事儿，连忙去找老板阿铭，要向他赊一头小黑驴。阿铭问起缘由，周伙计只得将几年前偷吃驴肉、把黑驴皮煮给阿娇吃的事儿，一五一十地说了出来。阿铭虽然心中有气，但看到周伙计的妻子病成这样，就送给他一头小黑驴。

　　周伙计牵着小黑驴回到家中宰了，把驴皮剥下，熬煮成胶块，端给妻子吃。不出几日，妻子脸色红润，精神大振。

　　阿铭是一个很有商业头脑的老板，他瞄准了这一商机，成立了一个驴皮胶作坊，收购黑驴皮熬胶，再加上几味中药，竟成了妇科进补的特效秘方。