游刃有余的典故

  战国时,有一位善于宰牛的庖丁,他有着非常高超的一套宰牛的本领,名闻全国。
  梁惠王听说后,便召来庖丁,要他表演一次宰割技巧。于是,庖丁就当着梁惠王的面表演起来。只见他手持一把明晃晃、锋利无比的尖刀,干净利落地将一条牛宰杀以后,便舞刀似风,去皮拆骨。当尖刀向牛身推进的时候,肉和骨头分离的声音随刀而响,而且很有节奏;而他的动作,又像舞姿一样优美。
  不多一会,庖丁就把整条牛肢解开来:一大张牛皮,一大堆牛骨,一大堆牛肉。梁惠王见了,赞叹地说:“好极了!你的技术高明极了。可我想知道,你的技术是怎么会达到如此程度的呢?”
  庖丁回答说:“从不熟练到熟练,我花了整整三年时间。开始时,我看到的是一条整牛;但现在我已目无全牛。我看到的只是它可以肢解的各个部分。它的全身哪些地方有空隙可以进刀,我一目了然,只要随心所欲地挥刀而进就可以了。”
  “那你的刀一定很锋利吧?”梁惠王问。
  “是的。我的刀刀刃很薄,锋利无比。一般的宰牛人一年起码要换一把刀,但我却十九年来未换过刀。”
  “那是什么原因呢?”梁惠王又问。
  “这是因为我的技术高超。我的刀薄而锋利,而牛身上的骨节间都有一定的间隙。我用薄薄的刀刃插入有间隙的骨节之中,而不用刀去碰坚硬的骨头,那自然是游刃有余了。但是,如果遇到筋骨交错、难以肢解的部位,仍然要小心翼翼,全神贯注地进刀。只有这样,才能既将牛肢解开,又不会把刀弄坏。”
  梁惠王听了,不由慨叹地说:“你名不虚传,确实是个很了不起的人。”
  后来,“游刃有余”这一典故,用来形容办起事来得心应手,运用自如。(丛著)
  《庄子·养生主》

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