形形色色的益智食品

　　●张连娣／文

　　激发创造力的食物生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。

　　提高分析能力的食物花生含有人体所必需的氨基酸，可防止人体过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。

　　增强记忆力的食物黄豆含有丰富的卵磷脂，这种植物性脂肪能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有益处。常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多维生素Ｃ和微量元素，而且热量小，有助于提高记忆力。

　　提高灵敏度的食物核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。

　　促进睡眠的食物小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。

　　集中精力的食物洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。

　　提高效率的食物糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。

　　选自《齐鲁晚报》（王庆华荐）