名人故事：“康师傅”魏应交

　　在中国大陆，“康师傅”品牌大名鼎鼎，但缔造“康师傅”的魏氏四兄弟的名字却知者甚少，甚至许多人以为“康师傅”的老板姓康。生长于台湾彰化的魏氏四兄弟，1978年接掌了父亲去世后留下的鼎新油脂厂。转战大陆后历经二十余年的拼搏，成就了“康师傅”在中国食品业的龙头地位。

　　华裔NBA新秀林书豪在大洋彼岸掀起的“林疯狂”感染力着实不小，就连一向低调的顶新国际集团董事长魏应交都被他征服了。日前在接受记者采访时，人称“二董”的魏应交公开表示，未来康师傅的饮料产品想要找林书豪代言，目前正与他的经纪人洽谈中。

　　一碗泡面成就传奇

　　20世纪80年代，顶新在台湾岛内的发展始终不如意。魏家兄弟于是带着1.5亿新台币到大陆试水。从1989年到1991年的3年，他们在北京、济南、秦皇岛、通辽等地开办了4家合资企业。先后尝试“顶好清香油”、“康莱蛋酥卷”和蓖麻油等产品，均成效甚微，还亏损了过半的本金。四弟魏应行一次在大陆乘火车出差吃泡面的经历，却令“康师傅”方便面得以诞生，并一发不可收，成就了魏氏兄弟的食品帝国。

　　1991年，魏应交的四弟魏应行在火车上泡吃从台湾老家带来的方便面，香味引来众人旁观，不时有人询问哪里能买到这种方便面。“大陆这么大，坐火车的人那么多，方便面的市场该有多大！”即使是后期加入康师傅的职员，也乐于绘声绘色描述当时魏应行的兴奋之情。经过市场调查后发现，大陆方便面企业虽然不少，但方便面产品两极分化明显，品质和价格适中的终端产品留有大片空白。于是，魏氏兄弟果断地改变了在天津建饼干厂的计划改做方便面。

　　1992年8月21日，顶新国际在天津开发区投资800万美元建立的方便面生产线顺利投产。“康师傅”诞生了第一碗价格适中、口味适合国人的红烧牛肉面。魏氏兄弟决定抓住先机，树立“第一品牌”形象，在产品上市之间就在全国大肆投放广告。随着“康师傅方便面，好吃看得见”的广告词一起，香飘全国的“康师傅”几乎成了国人心中方便面的代名词。据说当时全国各地的销售商为了能早点提到货，不惜托人找关系，甚至加价提货，提货车队经常将厂区围得水泄不通。

　　为了迅速扩大产能，并掌控销售渠道，1994年开始，“康师傅”相继在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳等地设立生产基地，并在全国形成了一个区域化的产销格局。此时方便面已经不再是“康师傅”的全部了，产品线也在不断丰富。顶新国际逐渐向综合食品制造商迈进，基本形成了三大块主要业务：顶津负责饮品事业，顶圆负责糕饼事业，顶益负责方便食品事业。

　　跨国合作，混业发展

　　康师傅控股1996年在香港上市后，魏氏兄弟扩张的步伐更加迅速。顶新集团先后收购了源自美国的德克士快餐连锁和“有乐和食”拉面，在上海，魏氏兄弟创建了乐购超市，建立冷藏室，进军乳品市场。在大陆的生意风生水起后，魏氏兄弟念念不忘返回台湾发展家族的事业，于1988年斥巨资并购了在台湾有50年历史的第二大食品企业味全集团。

　　到上世纪90年代后期，业务拓展过快以及对固定资产投资的增加，使得康师傅的现金流开始周转不灵，财务报表亮出红灯，股价的暴跌使财政状态进一步恶化。此时味全的股价暴跌更使康师傅的财务危机雪上加霜。

　　1999年，痛定思痛，魏氏兄弟决定出售康师傅控股的部分股权用以挽回危机。在先后与统一集团、三洋食品等多家机构沟通之后，魏氏兄弟的真诚打动了日本三洋食品株式会社的团队。三洋食品出资1.4亿美元现金收购康师傅33.1889％股权，并将经营权依然委托给魏氏。在此之后，康师傅曾多次吸引海外战略合作伙伴参股旗下企业。

　　2004年初，日本的朝日啤酒及伊藤忠联合出资3.84亿美元现金收购康师傅控股旗下的康师傅饮品公司50 %的股权；当年，全球第三大连锁超市集团英国TESCO集团斥资1.4亿英镑（相当于21.3亿元人民币）收购乐购连锁超市50%的股权；2008年，伊藤忠再次耗资7.1亿美元收购顶新集团20%股权；2010年，朝日啤酒以股权置换的方式入股顶新集团6. 54%股权，入股总金额高达5.2亿美元。

　　如今魏氏兄弟的产业已经形成了以食品为中心的混合型产业集团。旗下包括“康师傅”、“味全”、“德克士”、“全家便利”四大品牌，涉及方便食品、糕饼、饮料、乳品、调味品、食用油、餐饮、连锁零售等多个领域。魏氏兄弟也以57亿美元的身家名列福布斯台湾富豪榜第四位。

　　“联合次要敌人，打击主要敌人”

　　康师傅控股不久前对外宣布，子公司康师傅饮品控股以子公司5%的股权换取百事可乐在内地24家装瓶厂及部份品牌的独家分销权的并购交易已经正式得到商务部批准。目前，康师傅及百事分别于内地的软饮料市场中排第二及第四。交易完成后，康师傅很有机会取代可口可乐在内地的龙头地位。而与百事的联盟关系更令康师傅参与发展碳酸饮料、果汁及运动饮料饮品等业务，填补公司在碳酸饮料市场的空白，在果汁、运动饮料等有庞大增长空间的市场则有望取得更大占有率。

　　魏应交说，这次收购的策略是“联合次要敌人，打击主要敌人”。他指出，这次并购成功将令康师傅新增碳酸饮料产品，令产品更加丰富，更重要的是，有助于拉开与竞争对手可口可乐的距离。魏应交强调，康师傅目前在中国的营收规模，是可口可乐中国的1.2倍，但对可口可乐的防卫，“从来就不敢掉以轻心”。他预期商务部审批通过这项并购案后，将拉大与可口可乐在中国的距离至1.7倍。

　　四兄弟携手，相得益彰

　　魏氏四兄弟相处和睦，但个性差异颇大。在相互合作的创业过程中，个性差异却发挥了优势互补的效益。老大魏应州擅长经营管理，处事霸气，工作狂人，采取军事化管理；老二魏应交业务员出身，业务能力强，擅长交际，筹资非他莫属，早年顶新集团找钱全靠他；老三魏应充学财务出身，个性温和内敛，话不多却直爽，说话直接不拐弯抹角，是虔诚的慈济人；而老四魏应行则善于交际，个性随和，广结善缘，常是镁光灯焦点。平时交游广阔、创意十足，顶新集团的新事业几乎都是他一手开发。

　　当初，魏应州身兼父职，一度给弟弟们难以接近的形象，为维系感情，现在四兄弟虽分居两岸，但每年都会定期聚会，平时也会召开电话会议，借以联络彼此的感情。魏家兄弟的关系紧密，直到现在，四兄弟把所有赚来的钱，都集中在一个家族的基金中，每个家庭每月固定领取一笔生活开销费用，子女的学费则全部由公积金支付。不光如此，顶新集团魏家兄弟的另一半几乎都是专业管家，而且绝不过问公司经营，妯娌关系十分和睦。

　　魏应交开玩笑地说：“我们家实行标准的共产制，四兄弟拥有一样的股权，被派往各公司服务，薪资分红统统要交回这个家族，然后再去投资。接班的问题我没有思考过，那是兄长要考虑到事情，我们要把这个体制做好。” 他认为，接班的课题上，台塑做得最好，台塑用委员会的方式进行集体管理，魏应交希望下一代担任董事长而不是CEO。 他说，只有采用委员会制，才能创百年大业。

　　对中国市场充满信心

　　台湾许多企业看好中国大陆这个巨大的世界工厂，在大陆投身OEM或ODM，在大多数利润落入跨国公司腰包，而自己仅得到微薄的加工分。魏应交则视中国大陆为巨大的世界市场，对大陆今后的发展充满信心。他认为马英九连任后提出“黄金十年”，经济最坏时机已过，他表示康师傅将不断提高在大陆员工的薪资水平，康师傅每年将加薪的幅度定为GDP增长的两倍，这就可以承受工资高涨。

　　他认为你要在这个世界市场中取胜，就必须热爱这块土地，热爱这块土地上的每一个人，以此为出发点，你就会很尊重这块土地，当你很尊重的时候，你就会去做很多市场调查，到底他是喜欢吃咸的，还是吃甜的，中国5000年历史，南甜北咸，东酸西辣的习惯，没有改变过。康师傅在不断去努力满足各地人群的口味，比如在成都做香辣，在重庆做麻辣，在东北做酸菜牛肉面。只有如此，才能获得巨大的成功。

　　魏应交说：“中国城镇化率从目前的47％，到2020年估计的55％，再到2030年的60％，人们的饮食水平也会从过去的吃饱，到吃好，再到吃巧，所以顶新应该着手附加值更高的产品。我们的市场占有率55.7％，是将高价、低价混合起来计算得出的结果，假如1元以上当做高价，我们整个市场占有率将到70％。我们未来要把握机会，让大家都喜爱康师傅。”